Recette n°1 :
Tartine d’Œufs Gratiné au Four
Riche en protéines et en calcium, favorisant un sommeil réparateur grâce à la régénération musculaire et à la relaxation.
INGRÉDIENTS / Pour 1 personne
- Pain complet (2 tranches)
- 2 Oeufs
- Lait (2 cuil. à soupe)
- Crème liquide (2 cuil. à soupe)
- Fines herbes (2 cuil. à soupe)
- Huile d’olive (2 cuil. à soupe)
- Noix de Grenoble (3)
- Sel, Poivre
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Préparez les ingrédients
- Lavez et ciselez les fines herbes. Décoquillez les noix.
- Assemblez
- Huilez deux petits plats à gratin de 1 cuillerée à café d’huile d’olive. Déposez les tranches de pain et imbibez-les de lait. Creusez dans la mie de chaque tranche deux petits trous sur lesquels vous cassez les œufs. Nappez de 1 cuillerée à soupe de crème, salez et poivrez à votre convenance, saupoudrez de fines herbes et parsemez de cerneaux de noix.
- Faites cuire
- Préchauffez le four à 180 °C. Enfournez pour 10 à 12 minutes, le temps que le blanc soit pris.
- Dressez
Cette tartine d’œufs gratinée au four est bien plus qu’un savoureux petit-déjeuner ; elle est un véritable soutien à la revitalisation de votre corps et de votre esprit. Combinant le pain complet, riche en fibres pour une digestion saine, avec des œufs hautement protéinés qui favorisent la régénération musculaire pendant le sommeil, cette recette encourage un repos nocturne profond et réparateur. Le calcium présent dans la crème et le lait aide à la relaxation musculaire, tandis que l’ajout de fines herbes apporte des antioxydants pour un bien-être général. L’huile d’olive et les noix de Grenoble enrichissent le plat en acides gras essentiels, soutenant la santé cognitive et cardiovasculaire, et préparant ainsi votre corps et votre esprit à une nuit de sommeil paisible et réparatrice.